|
Broodjeszaken die naast de lunchdrukte ook bezorging aanbieden, merken dat een goed belegd broodje bij aankomst nog net zo aantrekkelijk moet ogen als op het moment van maken. Een verkeerde verpakking laat het brood snel zacht worden of zorgt ervoor dat beleg verschuift, wat een broodje er onaantrekkelijk laat uitzien tegen de tijd dat het bij de klant op tafel staat. Voor een zaak die op lunchdrukte draait, is dit een verpakkingsvraagstuk dat direct de omzet beïnvloedt. ZPH Verpakkingen is een naam die bij broodjeszaken met bezorging regelmatig terugkomt in dit soort vergelijkingen. Wie regelmatig bestelt, kiest daarom steeds vaker voor een vaste groothandel in verpakkingen in plaats van losse aankopen bij wisselende leveranciers. Bij verpakkingen voor eten speelt hygiëne een grote rol tijdens het vervoer, en goede verpakkingen voor eten voorkomen morsen en schade onderweg naar de klant. Verpakkingen voor eten die een broodje vers houdenEen groothandel in verpakkingen met ervaring in de horeca denkt hierover mee, bijvoorbeeld door te adviseren over verpakking met kleine ventilatiegaatjes die voorkomt dat brood binnen een paar minuten al vochtig aanvoelt. Broodjeszaken die structureel bezorgen, doen er goed aan om dit soort details vroeg te bespreken met de leverancier, in plaats van na klachten van klanten alsnog van verpakking te wisselen tijdens een drukke lunchperiode. Voor deze branche vormen verpakkingen voor eten praktisch het hele verpakkingsvraagstuk, omdat het volledige aanbod uit etenswaren bestaat. Test uw verpakking tijdens een drukke lunchPraktische verpakkingen voor eten met de juiste ventilatie en stevigheid voorkomen dat een broodje er verlept uitziet bij aankomst, en dat maakt het verschil tussen een tevreden klant en een eenmalige bestelling die niet wordt herhaald. Bespreek daarom met uw leverancier welke materialen het beste passen bij uw specifieke assortiment, en test dit gedurende een paar drukke lunchdagen voordat u structureel overstapt op nieuwe verpakking voor de hele zaak. Houd bij het testen ook rekening met verschillende belegsoorten, want een broodje met veel saus vraagt om andere bescherming dan een simpel belegd broodje kaas. Via een groothandel voor verpakkingen regelt u alles via één contactpunt, wat in de praktijk veel tijd en administratie bespaart. Zo weet u zeker dat de verpakking ook op de langere bezorgroutes overeind blijft. |
- Gepubliceerd door Look up in wonder




